Pour les fêtes de fin d'année, mariages, ou autres cérémonies, je vous propose ce tuto pliage original serviette en forme de veste de cérémonie, j'espère qu'il vous plaira
vendredi 30 décembre 2022
vendredi 23 décembre 2022
Recette Roulé Pain de Mie Au Saumon Fumé
Ingrédients (30 roulés)
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de saumon fumé bio ou sauvage
- 100g de fromage ail et fines herbes ou toute autre fromage frais type Saint Môret ou Philadelphia
- 2 cuillères de mayonnaise citron
- Graines de pavot et graines de sésame blonde
Préparation
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler finement les pains de mie
- Tartiner chaque pain de mie de fromage ail fine herbes
- Recouvrir d'une tranche de saumon fumé
- Rouler le tout en serrant à l'aide d'un film plastique
- Mettre 2 minutes au congélateur
- Sortir du Congélateur et tartiner chaque rouleau de mayonnaise
- Rouler une partie dans des graines de pavot et l'autre dans des graines de sésame
- Couper des tronçons de 2cm d'épaisseur
- Servir avec des pics apéritifs
samedi 10 décembre 2022
Sauce Bolognaise Au Thon
Ingrédient
- 300g de thon au naturel
- 400g de purée de tomate
- 1 cuillère de piment rouge doux ou fort selon votre goût
- Une vingtaine d'olives vertes coupées en fines rondelles
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Laver et couper finement l'oignon
- Emietter le thon
- Ecraser l'ail
- Dans une poêle faire revenir les oignons
- Dès que les oignons prennent une couleur dorée, ajouter l'ail
- Ajouter le thon et faire revenir 4 minutes en remuant de temps en temps
- Ajouter la sauce tomate et le piment rouge
- Ajouter les olive vertes
- Saler légèrement et poivrer
- Laisser mijoter 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps
- Servir avec des pâtes
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