Ingrédients
- 80g de feuille basilic frais
- 50g de pignons de pin
- Quelques cerneaux de noix
- 1 à 2 gousses d'ail
- 60g de parmesan
- 10cl d'huile d'olive
Préparation
- Laver et égoutter les feuilles de basilic
- Les faire sécher dans un torchon propre
- Mettre les feuilles de basilic dans un mixer
- Ajouter les gousses d'ail et mixer, les pignons de pin et les cerneaux de noix
- Mixer grossièrement
- Ajouter l'huile et le parmesan et mixer finement le tout
- Servir avec des tagliatelles
