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samedi 13 août 2022

Recette Pesto



 Ingrédients

  • 80g de feuille basilic frais
  • 50g de pignons de pin
  • Quelques cerneaux de noix
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 60g de parmesan
  • 10cl d'huile d'olive

Préparation

  • Laver et égoutter les feuilles de basilic
  • Les faire sécher dans un torchon propre
  • Mettre les feuilles de basilic dans un mixer 
  • Ajouter les gousses d'ail et mixer, les pignons de pin et les cerneaux de noix
  • Mixer grossièrement
  • Ajouter l'huile et le parmesan et mixer finement le tout
  • Servir avec des tagliatelles