Omelette Vache Qui Rit - Recette Facile

Ingrédients (1personne)

• 2 oeufs
• 3 portions de fromage vache qui rit
• Sel et poivre
• 1 cuillère d'huile d'olive

Préparation

• Laver et casser oeufs 
• Battre au fouet
• saler et poivrer
• Dans une poêle, mettre 1 cuillère d'huile d'olive et faire chauffer
• Verser les oeufs battus
• Aligner les 3 vache qui rit et laisser cuire à feu doux
• Soulever les 2 bords à l'aide d'une spatule pour couvrir la vache qui rit
• Retourner pour finir la cuisson
• Servir avec une salade verte

Omelette Vache Qui Rit - Recette Facile

Omelette Vache Qui Rit - Recette Facile

Gâteau au Chocolat et à La Confiture

Ingrédients

• 4 œufs bio
• 100 g de farine bio
• 50g de cacao
• 60 g de sucre
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 300g de confiture d'abricot
• 300g de pâte à tartiner sans huile de palme ou du chocolat au lait fondu
• 100g d'amandes effilées grillées
• 1 sachet de sucre vanille 
• 2 sachets de levure chimique.

Préparation

• Casser les œufs dans un grand saladier,
• Ajouter le sucre, le sucre vanille 
• Fouetter le tout  de façon à obtenir un mélange homogène
• Ajouter la farine et la levure chimique 
• Ajouter l'huile en continuant à fouetter
• Bien mélanger, la pâte doit être un peu liquide pour avoir un gâteau bien fondant
• Préchauffer le four
• Beurrer un moule à manquer ou un moule rond avec charnière en veillant à mettre du papier sulfurisé dans le fond.
• Verser la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 15 mn, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau
• Une fois le gâteau cuit, démouler le
• Couper le en deux disques
• Napper le premier disque de confiture d'abricot, fraise ou autre
• Recouvrir du 2ème disque
• Retourner le gâteau pour avoir le côté bombé en bas
• Napper le tout de nutella y compris les bords
• Décorer le gâteau avec des amandes effilées grillées
• Mettre au frais 1h avant de servir

Recette Omelette Courgette Au Four

Ingrédients

• 2 courgettes bio
• 3 grosses tomates grappes bio
• 1/2 oignon
• 3 cuillères d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 4 oeufs bio

Préparation

• laver les courgettes et les tailler en fine rondelles
• laver les tomates et les couper en deux ensuite les tailler finement en longueur
• Couper  l'oignon en fines lamelles
• Huiler un plat allant au four et y mettre tous les légumes
• Saler et poivrer
• Arroser d'un filet d'huile d'oilive
• Enfourner à 200°C  pendant 45 minutes chaleur tournante
• Une fois les courgettes sont un un peu dorées, les sortir du four
• battre les oeufs , saler et poivrer
• Les verser par dessus la préparation et remettre 2 à 3 minutes au four

Recette Omelette Courgette Au Four

Recette Fraisier Rond Facile

Ingrédients

• 4 œufs
• 60g de sucre
• 100g de farine
• 25g de beurre
• 1 sachet de levure 
• 500g de fraises
• 33cl de crème fleurette
• 250g de mascarpone
• 70g de sucre glace
• Zeste et jus de citron

Ingrédients sirop

• 25cl d'eau
• 100g de sucre
• zeste de citron 
• 2 cuillères de confiture de fraises

Préparation

Préparation Génoise

• Casser les œufs
• Ajouter le sucre et le sucre vanillé
• Mélanger au fouet électrique
• Dès que le mélange blanchisse, ajouter le beurre
• Ajouter la farine tamisée et la levure
• Mélanger doucement pour que la farine ne gicle pas, ensuite vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse 
• Versez dans un moule rond beurré et de préférence disposant d'un cercle à pâtisserie amovible
• Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 170°C ( il ne faut pas trop cuire la génoise, elle doit rester molle à peine dorée)
• Une fois la génoise cuite, démouler aussitôt et laisser refroidir

Préparation crème mascarpone 

( le bol du robot et le fouet doivent être mis au congélateur au moins 15 minutes avant utilisation, la crème doit être aussi très froide

• Dans un récipient, mettre le mascarpone
• Ajouter le sucre glace et le sucre vanille
• Ajouter le zeste de citron et quelques gouttes du jus de citron
• Mélanger à l'aide d'un fouet 
• Sortir le bol du robot du réfrigérateur
• Y verser la crème fleurette très froide
• Ajouter le sucre glace et mélanger
• Fouettez la crème tout doucement au début
• Augmenter l'intensité au fur à mesure qu'elle monte
• A l’aide d’une maryse, Incorporer délicatement la crème chantilly au mascarpone  jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Montage du Fraisier

Recette fraisier rond

• Tailler les fraises en 2 dans le sens la hauteur 
• Couper la génoise en deux cercles demême épaisseur
• Chemiser un cercle à pâtisserie
•  Placer la 1ère génoise et l'imbiber de sirop
• Disposer les demi-fraises contre la paroi du cercle, côté bombé à l'intérieur
• Garnir de crème mascarpone
• Étaler à l'intérieur le reste des fraises
• Recouvrir de la 2ème génoise
• Imbiber de sirop
• Ajouter la crème
• Mettre le reste de la crème dans une poche à douille et pocher toute la surface
• Décorer à votre convenance avec quelques fraises
• Mettre au frais pendant au moins 4 heures
• Démouler délicatement

Recette Fraisier Rond Facile

Recette Fraisier Rond Facile