Pour les fêtes de fin d'année, mariages, ou autres cérémonies, je vous propose ce tuto pliage original serviette en forme de veste de cérémonie, j'espère qu'il vous plaira
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vendredi 30 décembre 2022
vendredi 23 décembre 2022
Recette Roulé Pain de Mie Au Saumon Fumé
Ingrédients (30 roulés)
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de saumon fumé bio ou sauvage
- 100g de fromage ail et fines herbes ou toute autre fromage frais type Saint Môret ou Philadelphia
- 2 cuillères de mayonnaise citron
- Graines de pavot et graines de sésame blonde
Préparation
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler finement les pains de mie
- Tartiner chaque pain de mie de fromage ail fine herbes
- Recouvrir d'une tranche de saumon fumé
- Rouler le tout en serrant à l'aide d'un film plastique
- Mettre 2 minutes au congélateur
- Sortir du Congélateur et tartiner chaque rouleau de mayonnaise
- Rouler une partie dans des graines de pavot et l'autre dans des graines de sésame
- Couper des tronçons de 2cm d'épaisseur
- Servir avec des pics apéritifs
samedi 10 décembre 2022
Sauce Bolognaise Au Thon
Ingrédient
- 300g de thon au naturel
- 400g de purée de tomate
- 1 cuillère de piment rouge doux ou fort selon votre goût
- Une vingtaine d'olives vertes coupées en fines rondelles
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Laver et couper finement l'oignon
- Emietter le thon
- Ecraser l'ail
- Dans une poêle faire revenir les oignons
- Dès que les oignons prennent une couleur dorée, ajouter l'ail
- Ajouter le thon et faire revenir 4 minutes en remuant de temps en temps
- Ajouter la sauce tomate et le piment rouge
- Ajouter les olive vertes
- Saler légèrement et poivrer
- Laisser mijoter 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps
- Servir avec des pâtes