dimanche 8 juillet 2018

Salade méditerranéenne



Ingrédients

  • 2 tomates 
  • 1 concombre
  • 2 avocats
  • 1/2 d'oignon rouge émincé finement
  • 60g de lardons de saumon fumé
  • Quelques feuilles de menthe émincées
  • 3 cuillères d'huile d'olive
  • 1/2 citron 
  • Sel et poivre


Préparation
  • Laver tous les légumes 
  • Couper les en dés
  • Émincer l'oignon
  • Mettre le tout dans un saladier
  • Ajouter la menthe émincée
  • Ajouter les lardons de saumon
  • Assaisonner avec de l'huile d’olive et le citron pressé
  • Saler et poivrer (ne pas trop saler, le saumon est très salé)
  • Mélanger le tout
  • Décorer avec quelques tomates cerise
  • Vous pouvez aussi ajouter des dès de fêta ou de salakis et des olives noires








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