Gâteau Moelleux Aux Deux Chocolats

Gâteau Au Deux Chocolats

Ingrédients

• 4 œufs
• 60g de farine
• 60g de sucre en poudre
• 50g de beurre fondu ou 4 cuillères d'huile de tournesol
• 2 sachets de levure chimique
• 50g de cacao amer
• 1 Sachet de sucre vanillé

    Nappage

• 150g de chocolat blanc
• 10cl de crème liquide entière
• 20g de beurre
• 100 g de copeaux de chocolat

Préparation

Gâteau au chocolat blanc

• Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé
• Ajouter le beurre en continuant à fouetter
• Ajoutez la farine et la levure 
• Ajouter le cacao
• Fouetter le tout  de façon à obtenir un mélange homogène
• chimique 
• Bien mélanger
• la pâte doit être un peu liquide
• Préchauffer le four
• Beurrer un moule à manqué
• Verser la pâte et enfournez à 170°C pendant environ 15 à 20 mn, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

  Préparation crème pour nappage

• Couper le chocolat en morceaux
• Dans une casserole, chauffer à feu doux la crème liquide
• Ajouter le chocolat blanc ramolli au four à micro onde ainsi que le beurre.
• Mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. 
• N'hésitez pas à ajouter de la crème si c'est trop épais et du chocolat si c'est trop liquide

  Etape Finale

• Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir avant de démouler.
• A l'aide d'une spatule, napper le gâteau avec la crème au chocolat blanc
• Décorer le gâteau avec des copeaux de chocolat blanc.

Gâteau Moelleux Aux Deux Chocolats

Gâteau Moelleux Aux Deux Chocolats

Gâteau au chocolat blanc

   

Gâteau au chocolat

   

Gâteau Au Deux Chocolats