mardi 5 juin 2018

Crème Chantilly



Ingrédients
  • 25 cl de crème fleurette liquide
  • 25 g de sucre glace
Pour réussir sa crème chantilly , il faut mettre le récipient du robot au frais au moins 1/2 heure avant et la crème liquide doit être très froide, n'hésitez pas à la mettre au congélateur juste avant utilisation


Préparation
  • Sortir le récipient du frigo
  • Y verser la crème fleurette froide
  • Ajouter le sucre glace et mélanger
  • Fouettez la crème tout doucement au début
  • Augmenter l'intensité au fur à mesure qu'elle monte
  • La crème chantilly est prête lorsqu'elle aura pris beaucoup de volume et qu'elle devient épaisse.



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