Blog de recettes de cuisine faciles et rapides , recettes sucrées et salées , et aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées, des idées apéritifs et plein de recettes de pâtisserie.
Ajouter un peu d'eau et de lait tiède ou même un peu chaud
Laisser monter la levure
Ajouter la farine, l'oeuf, l'huile et le beurre
Malaxer le tout pour tout incorporer
Ajouter le lait tiède et le sel
Ajouter l'eau tiède petit à petit et bien mélanger
Fariner le plan de travail et pétrir la pâte pendant 10 à 15 minutes
Former une boule et remettre dans le saladier
Couvrir d'un film plastique et laisser lever pendant au moins 1 heure dans un endroit chaud
Dés que votre pâte est levée ,dégazer la
Fariner votre
plan de travail
Étaler votre pâte en forme de rectangle et couper la en
bandelettes
Rabattre les 2 cotés des badelettes vers le centre et former des boudins bien réguliers (N'hésitez pas à regarder la vidéo de la recette pour plus de détail)
Découper des losanges
Avec les extrémités,former deux boules qui seront les centres des pains
dans un plat anti-adhésif, placer au centre la boule de pâte, l'aplatir un un peu
Disposer tout autour les losanges de telle sorte à obtenir une étoile
Badigeonner de jaune d'oeuf
parsemer, de graines de sésame, nigelle, pavot selon votr goût
Fouetter le sucre, les œufs et la vanille dans un grand bol
Ajouter l'huile et le
lait, continuer à mélanger
Ajouter la levure, le sel et la farine.
Mélanger jusqu'à
obtention d'une belle pâte à gâteau lisse et brillante, que vous diviserez en 2
Dans l'une des moitiés, ajouter le cacao en poudre avec 2 c.
à soupe d'eau et mélanger bien
Dans un moule à cake beurré, répartir 3 c. à soupe de
pâte cacaotée au centre, la pâte va s'étaler en cercle
Au milieu de ce premier cercle, disposer délicatement une c.
à soupe de pâte nature, puis une fois qu'elle s'est étalée, une c. à soupe de
pâte cacaotée au centre etc.
Enfourner à 170°C pendant 30 à 35 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau)
