Pizza Facile Mozzarella, Roquette

 Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 250g de tomate fraîche mixée ou de la purée de tomate industrielle
• Mozzarella
• Huile d'olive
• Basilic
• Quelques feuilles de roquette 
• Quelques tomates cerises
• Quelques dés de mozzarella
• fromage râpé

Préparation

Etape 1

• Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive
• Ajouter la tomate mixée 
• Ajouter le basilic ciselé 
• Saler et poivrer
• Laisser mijoter pendant 10 minutes
• Ajouter une cuillère d'huile d'olive en fin de cuisson
• Laisser refroidir avant utilisation

Etape 2

• Préchauffer le four à 200°C
• Dérouler la pâte à pizza
• La mettre sur un plat rond allant au four
• piquer le fond à l'aide d'une fourchette
• Etaler par dessus la sauce tomate
• Parsemer de fromage râpé
• Ajouter la mozzarella coupée en rondelles
• Ajouter les tomates cerise coupées en deux
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°C chaleur tournante

Etape 3

• Mettre la roquette dans un bol
• assaisonner d'une cuillère d'huile d'olive
• Sortir la pizza du four et la laisser tiédir
• La garnir de roquette, de dès de mozzarella et de tomate cerise( vous pouvez aussi mette quelques olives noires.)

Mini Pizza Au Pain De Mie - Recette Facile

Ingrédients (6 pizza)

• 10 pains de mie extra moelleux
• Sauce tomate
• 4 Blancs de poulet coupés en dès ou en lanières
• Fromage râpé
• 6 olives noires

 Ingrédients sauce tomate

• 300g de pulpe de tomate
• 1 cuillère d'huile d'olive
• 1 cuillère à café rase d'origan
• Sel et poivre

Préparation sauce tomate

• dans une poêle faire chauffer l'huile
• Ajouter la pulpe de tomate, l'origan, le sel et le poivre
• Cuire à feu doux pendant 10 minutes
• Écraser la pulpe de tomate à l'aide d'une fourchette et laisser refroidir

Préparation pizza

• Recouvrir tous les pains de mie de sauce tomate ( si vous utilisez du pain de mie classique, badigeonnez le d'huile d'olive avant de mettre la sauce tomate)
• Ajouter le blanc de poulet 
• Parsemer de fromage râpé
• décorer avec une olive noire
• Enfournez à 170°C pendant environ 10 mn

Mini Pizza Au Pain De Mie

Pizza Rolls Facile

 Ingrédients

• 1 Pâte feuilletée
• 2 Tranches de  jambons de dinde
• 200g de tomate en purée
• 1 cuillère d'huile d'olive
• une poignée d'olives noires
• 250g de fromage râpé
• Sel et poivre
• Herbes de provence
• Basilic

Préparation

• Couper les tranches de jambon de dinde en fines lamelles
• Couper les olives noires en fines rondelles
• Faire revenir les oignon émincés
• Dès qu'il deviennent un peu dorés ajouter la purée de tomate fraîche ou en brique
• Saler et poivrer
• Ajouter les herbes de provence et du le basilic ciselé
• Laisser mijoter à feu doux
• Dérouler la pâte feuilletée
• Badigeonner uniformément de sauce tomate froide
• Garnir de jambon et d'olives noires
• Parsemer généreusement de fromage râpé
• Rouler la pâte sur elle même
• Enrouler le boudin obtenu dans du papier sulfurisé et mettre au congélateur 5 à 10 minutes pour pouvoir le découper facilement
• Sorter du congélateur, et découper des petits tronçons de 3cm
• Disposer les dans un plat allant au four et parsemer de fromage
• Enfourner pendant 25 minutes à 200°C

Pizza 4 fromages

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• Sauce tomate pour pizza
• Mozarella
• Parmesan râpé
• Gorgonzola
• Emmental
• Huile d'olive
• Poivre
• Basilic
• Quelques tomates cerises

Préparation

• Découper la mozzarella et le fromage de et le gorgonzola en cubes 
• Dérouler la pâte à pizza et la mettre sur une plaque de cuisson.
• Etaler la sauce tomate 
• Ajouter l'emmental râpé et les autres fromages
• Verser un filet d'huile d'olive, 
• Ajouter le basilic de préférence frais et le poivre
• Décorer avec quelques tomates cerises coupées en rondelles
• Préchauffer le four
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 220°C.