Recette Courgettes Tomate Mozzarella

Ingrédients

• 2 Courgettes
• 6 petitres tomates
• 350g de mozzarella
• Sel et poivre
• Basilic

Préparation

• Laver , couper les courgettes en fines rondelles et les saler et poivrer
• Laver et couper les tomates en rondelles et les saler
• Bien égoutter la mozzarella et la couper en rondelles
• Emincer le basilic
• Huiler un plat rond
• Disposer les courgettes, les tomates et la mozzarella en alternance dans le plat
• Parsemer de basilic ou d'herbes de provence
• Ajouter un filet d'huile d'olive
• Enfourner à 170° C pendant  environ 20 à 30 minutes
• Surveiller la cuisson 

Recette Végétarienne - Ratatouille Au Four

Ratatouille - Recette Végétarienne

Ingrédients

• 2 courgettes
• 2 poivrons verts
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 5 tomates
• 1 oignon
• 3 Gousses d'ail
• 4 cuillères d'huile d'olive
• Quelques feuilles de basilic
• Sel et poivre

Préparations

Ratatouille - Recette Végétarienne

• Préchauffer le four 
• Peler l'oignon et l'ail
• Épépiner les poivrons et les laver 
• Laver les courgettes
• Couper les poivrons et les oignons en lanières
• Tailler  les courgettes et les tomates en dés
• Mettre  tous les légumes Dans un plat allant au four avec couvercle
• Ajouter 4 cuillères d'huile d'olive et une verre d'eau
• Ajouter l'ail écrasé et le basilic ciselé
• Saler et poivrer
• Bien mélanger le tout
• Mettre le couvercle, si vous avez pas de couvercle, vous pouvez utiliser du papier aluminium
• Cuire à 200° pendant 1 heure
• Vérifier la cuisson de temps en temps et ajouter un peu d'eau et augmenter le temps de cuisson si nécessaire.
• Servir avec du riz basmati

Ratatouille - Recette Végétarienne

Ratatouille - Recette Végétarienne