Ingrédients
- 200g de pulpe fine de tomate
- 1 oignon
- Ail frais ou en poudre
- huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbe de Provence, origan ..etc.
- 1 feuille de laurier
- Chauffer un peu d'huile d'olive
- Faire revenir l'oignon émincé
- Dès qu'il devient translucide, verser la purée de tomate
- saler et poivrer
- Ajouter les herbes de Provence, l'ail et la feuille de laurier
- faire mijoter une dizaine de minute
- Ajouter un filet d'huile d'olive en fin de cuisson
