Pliage Samoussa Facile et Rapide

Voici une technique de pliage facile et rapide de samoussa . cette technique est très économique puisqu'elle nous permet de faire 4 samoussas avec une seule feuille de brick alors que la plupart du temps on fait que deux samoussa avec une feuille de brick

Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare

Technique1 : Pliage samoussa

Étape 1: Prendre une feuille de brick

Étape 2: Couper la feuille en deux

Étape 3: Prendre la moitié de la feuille et la plier en deux, côté arrondi vers le haut

Étape 4: Déposer un peu de farce dans le coin 

Étape 5: Prendre le coin du haut et le rabattre sur la farce (vers le bas) de façon à former un triangle

Étape 6: Soulever le triangle et le rabattre vers la gauche

Étape 7: Répéter l'opération en rabattant le triangle , un fois à gauche une fois à droite

Étape finale: Dernière étape: Prendre la pointe de la feuille de brick et l'insérer dans le pli du triangle

Technique1 : Pliage Cigare(Bourek)

Prendre la moitié d'une feuille de brick 

Couper les coins

Mettre la farce  à 4 ou 5 cm du bord

Rabattre la partie inférieure sur la farce

Rabattre les parties extérieure droite et gauche en appuyant bien 

Rouler la feuille sur elle-même pour former un cigare régulier

<