Verrines Poivron Courgette

 Ingrédients

• 1 poivron rouge
• 1 poivron Jaune
• 1 courgette
• 2 pot de fromage petit suisse nature
• Quelques feuilles de basilic et de la ciboulette
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Piment d'Espelette

Préparation

ETAPE 1

• Laver les poivrons et la courgettes et les couper grossièrement
• Mixer les poivrons rouge et jaune séparément 
• Mixer la courgette avec les feuilles de basilic
• Mettre chaque mixture dans un bol
• Dans autre bol mettre le fromage petit suisse

ETAPE 2

• Mettre chaque mixture dans un bol
• Dans autre bol mettre le fromage petit suisse

• Saler et poivrer le poivron rouge
• Ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive et du piment d'Espelette.

• Saler et poivrer le poivron jaune
• Ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive

• Saler et poivrer le fromage
• Ajouter la ciboulette ciselée

• Saler et poivrer la courgette
• Ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive

ETAPE 3

Dans chaque Verrine mettre:

• Une couche de fromage
• Une couche de courgette
• Une couche de poivron rouge
• Une couche de poivron Jaune

Mettre au frais avant de servir