Ingrédients (12 pièces)
- 3 tranches de blanc de poulet
- 3 tranches de mimolette
- 3 tranches de pain de mie sans croûte
- 6 olives noires
- 6 tomates cerises
- Fromage frais au noix
Préparation
- Couper en 4 carrés les tranches de pain de mie, le blanc de poulet et la mimolette
- Couper en deux les olives et les tomates cerises
- Tartiner le pain de mie de fromage frais au noix ou l'ail et fines herbes
- Superposer un rectangle de blanc de poulet et un rectangle de mimolette
- Embrochez les sur un pique en procédant ainsi:
- le haut du rectangle fromage/ blanc de poulet
- La moitié d'une olive noire
- Le fromage / blanc de poulet
- La moitié d'une tomate cerise
- Le fromage / blanc de poulet
- Enfin le carré de pain de mie
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