Ingrédients
- 500g de viande de bœuf haché
- 40g de chapelure
- 1 œuf
- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Persil frais
- Coriandre fraiche
Préparation
- Dans un saladier mettre, la viande hachée
- Dans un bol mixeur mettre, l'oignon, la gousse d'ail, le persil et la coriandre
- Mixer le tout
- Incorporer le mélange à la viande hachée
- saler, poivrer
- Former des boulettes de la taille d'une grosse noix
