Ingrédients
- 1kg de pommes de terre
- 2 poivron rouges( vous pouvez prendre un bocal de poivrons en lanières grillés et pelés)
- 1 oignon
- Quelques olives noires dénoyautées
- De la ciboulette ciselée
- Jus de citron
- Vinaigre
- Huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur
- Couper les en dés
- Faiire griller au four les poivrons
- Enlever la peau
- Couper les en lanière fines
- Couper quelques olives en rondelles
- Hacher l'oignon en fine lamelles
- Mettre tous les ingrédients déjà préparés dans un saladier
- saler et poivrer
- Assaisonner avec de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre
- Ajouter de la ciboulette
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