Ingrédients(4 verrines)
- 50cl de crème liquide
- 1,2 g de agar agar
- 50g de sucre
- 1 zeste de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30cl de coulis d'abricot
Préparation
- Dans une casserole, mettre le sucre, le sucre vanillé , le agar agar et le zeste de citron
- Verser la crème liquide
- Porter à ébullition en remuant constamment
- Verser dans des verrines et mettre au frais pendant au moins 1 heure
- Au bout d'une heure, Sortir les verrines du réfrigérateur
- Verser uniformement le coulis d'abricots
- Décorer avec quelques feuilles d'amandes et remettre au frais au moins 4h avant de servir
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| Panna Cotta Abricot |
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| Panna Cotta Abricot |
