samedi 20 janvier 2024

Beignets de chou fleur



 Ingrédients

  • 1 chou fleur
  • 3 à 4 œufs
  • 50 g de farine
  • Huile de friture
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
Préparation
  • Couper la tige dure et retirer les feuilles du chou-fleur.
  • Mettre sur le feu une casserole avec de l'eau et du sel et y plonger chou-fleur séparé en bouquets
  • Faire cuire pendant 10 minutes.
  • Dans un bol, casser les œufs 
  • Saler et poivrer
  • Ajouter le paprika
  • Battre au fouet pour mélanger les ingrédients
  • Ajouter la farine et battre  jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  • Faire chauffer l'huile 
  • Tremper un à un les morceaux de chou-fleur dans le mélange œufs farine et plonger dans la friture.
  • Egoutter sur un papier absorbant
  • Servir avec une salade vertes
Beignets de chou fleur
 
Recettes Beignets de chou fleur

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