Recette Cannelloni Viande Hachée Sauce Tomate

Ingrédients

• 10 à 12 cannelloni
• 3 oignons, 2 pour la farce et 1 pour la sauce
• 300g de viande hachée
• 1 gousse d'ail
• 500g de coulis de tomate
• Piment rouge
• Herbes de provence et origan
• Sel et poivre

Préparation

Préparation de la farce

• Émincer les oignons et les faire revenir
• une fois ils deviennent translucides, prélever le 1/3 le mettre dans un bol et réserver
• Ajouter la viande sur le reste mélanger et laisser cuire
• une fois la préparation cuite, éteindre le feu et laisser refroidir
• Ajouter un œuf bien mélanger et réserver

Préparation de la sauce

• dans une casserole mettre les oignons qu'on a réservés
• Ajouter la purée de tomate, les herbes de provence et l'origan
• Saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux

Préparation des cannelloni

• farcir chaque cannelloni 
• huiler un plat haut allant au four
• A l'aide d'une cuillère, farcir les canneloni
• Couvrir de sauce
• Parsemer de fromage râpé
• Enfourner pendant 30 minute à 180°C