Recette Sauce Béchamel

Ingrédients

• 50g beurre 
• 50g de farine
• 50 cl de lait
• Sel
• Muscade moulue

Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre
• Ajouter la farine et remuer avec un fouet.
• Dès que la farine est colorée, verser progressivement le lait, sans cesser de remuer
• Dès que la commence à sauce s’épaissir, Ajouter le sel et la muscade, on peut également ajouter du poivre.