Compote de Pomme Maison

Ingrédients

• 500 g de pommes
• 20g g de sucre
• 10 cl d'eau
• 1 sachet de vanille
• Quelque gouttes de citron

Préparation

• Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner.
• Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre  et le sucre vanillé
• Quand l'eau est portée à ébullition y ajouter les pommes.
• Faire cuire à feu vif pendant 5 minutes ensuite à feu doux en remuant de temps en temps.
• Mixer et mettre dans des ramequin
• Réserver au frais avant consommation