Ingrédients
- 500 g de pommes
- 20g g de sucre
- 10 cl d'eau
- 1 sachet de vanille
- Quelque gouttes de citron
Préparation
- Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner.
- Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre et le sucre vanillé
- Quand l'eau est portée à ébullition y ajouter les pommes.
- Faire cuire à feu vif pendant 5 minutes ensuite à feu doux en remuant de temps en temps.
- Mixer et mettre dans des ramequin
- Réserver au frais avant consommation
