mardi 20 mars 2018

Lentilles Vertes aux Carottes

Lentilles aux Carottes


Ingrédients
  • 400g de lentilles vertes
  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 1 bouillon cube bœuf
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère de poivre noir
  • 1 petite cuillère de cumin
  • 2 Cuillères d'huile d'olive
  • 1 l d'eau


Préparation
  • Rincer les lentilles et les égoutter
  • Éplucher les carottes, les laver et le couper en rondelles. 
  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères d'huile d'olive
  • Dès que les oignons deviennent translucides, ajouter l'ail
  • Ajouter l'eau.
  • Ajouter tout de suite après les lentilles
  • Dès que l'eau commence à bouillir
  • Ajouter le bouillon cube et les carottes
  • Poivrer( ne pas saler car le bouillon cube est déjà salé)
  • Ajouter le cumin
  • Laisser cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'eau réduise.


Lentilles Au Carottes


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