Gâteau Au Chocolat et Au Yaourt

Ingrédients

Prenez un pot de yaourt comme mesure

Pâte

• 3 œufs
• 1 yaourt nature
• 2,5 pots de farine
• 1,5 pot de sucre
• 3/4 pot d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 1 sachet de levure en poudre
• 2 cuillères à soupe de cacao amer

Nappage chocolat 

• 150g de chocolat de votre choix
• 5CL de crème liquide 
• 100g d’amandes effilées 

Préparation
Préchauffer le four à 200°C

Étape1

• Dans un saladier, casser les oeufs entiers
  
• Ajouter le sucre, le yaourt et le sucre vanillé 
• Mélanger au fouet
• Ajouter la farine, la levure et le cacao et bien mélanger au fouet
• Ajouter l'huile 
• Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
• Verser dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné
• Enfourner pendant 25 minutes à 170°C, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau

Étape 2

• faire griller au four ou dans une poêle les amandes éffilées
• Dans un bol mettre un peu crème liquide
• Ajouter le chocolat coupé en morceau
• Faire fondre au four à micro-ondes
• Mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
• Incorporer au chocolat les amandes éffilée

Étape 3

• Une fois le gâteau cuit, le napper du mélange chocolat/amandes effilées
• Mettre au frais pour permettre au chocolat de figer
• Le sortir une demie heure du frigo avant de servir

Gâteau Au Chocolat Au Yaourt 

Gâteau Au Chocolat Au Yaourt