Ingrédients
- 1 quartier de potiron
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 poireau
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- crème liquide
Préparation
- Peler et découper tous les légumes, dans un faitout, faire revenir l'oignon et le poireau.
- Ajouter les légumes , saler et poivrer .
- Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir, ajouter la crème et mixer le tout
