ÉTAPE 1
- Laver et égoutter la coriandre
ÉTAPE 2
- Étaler sur un torchon propre
ÉTAPE 3
- Éliminer les feuilles jaunes, tiges pourries ou sèches et autres impuretés
ÉTAPE 4
- Couvrir d'un linge propre et laisser sécher pendant 24h ou au moins 4 heures
ÉTAPE 5
- Le lendemain, hacher finement la coriandre à l'aide d'un couteau , vous pouvez le faire à l'aide d'un hachoir électrique mais vous allez ressortir tout l'humidité de la coriandre et une fois congeler ça va être tout coller.
ÉTAPE 6
- Mettre dans un sac de congélation et bien étaler
ÉTAPE 7
- Mettre au congélateur
