dimanche 15 septembre 2019

Gâteau au Chocolat et à La Confiture



Ingrédients
  • 4 œufs bio
  • 100 g de farine bio
  • 50g de cacao
  • 60 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 300g de confiture d'abricot
  • 300g de pâte à tartiner sans huile de palme ou du chocolat au lait fondu
  • 100g d'amandes effilées grillées
  • 1 sachet de sucre vanille 
  • 2 sachets de levure chimique.

Préparation
  • Casser les œufs dans un grand saladier,
  • Ajouter le sucre, le sucre vanille 
  • Fouetter le tout  de façon à obtenir un mélange homogène
  • Ajouter la farine et la levure chimique 
  • Ajouter l'huile en continuant à fouetter
  • Bien mélanger, la pâte doit être un peu liquide pour avoir un gâteau bien fondant
  • Préchauffer le four
  • Beurrer un moule à manquer ou un moule rond avec charnière en veillant à mettre du papier sulfurisé dans le fond.
  • Verser la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 15 mn, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau
  • Une fois le gâteau cuit, démouler le
  • Couper le en deux disques
  • Napper le premier disque de confiture d'abricot, fraise ou autre
  • Recouvrir du 2ème disque
  • Retourner le gâteau pour avoir le côté bombé en bas
  • Napper le tout de nutella y compris les bords
  • Décorer le gâteau avec des amandes effilées grillées
  • Mettre au frais 1h avant de servir


Gâteau au Chocolat et à La Confiture


Gâteau au Chocolat et à La Confiture


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