jeudi 12 juillet 2018

Recette Facile - Pizza pâte Feuilletée




Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte feuilletée ronde
  • purée de tomate
  • olives noires
  • Poivrons rouge et vert
  • Gruyère Râpé
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Épices pour assaisonner la sauce tomate: basilic Origon, thym.
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère d'huile d'olive



Préparation
  • Dans une casserole faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive
  • Ajouter la purée de tomate et toutes les épices ainsi que le sel et le poivre
  • Faites mijoter pendant 5min
  • laisser refroidir
  • Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquez la avec un couteau
  • Répartir la sauce de tomate sur la pâte
  • Parsemer de fromage râpé et de parmesan
  • Ajouter le poivron coupé en fines  lamelles
  • Ajouter des tranches fines de mozzarella
  • Enfourner à 180°C


Gratin de pâtes recette facile





Ingrédients
  • 300 g de pâtes torsade ou autre
  • 300 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 250 g de purée de tomate
  • Basilic
  • Fromage râpé
  • Sel et poivre

Préparation
1ère étape
  • Porter l'eau à ébullition
  • cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage et réserver

2éme étape
  • Faire revenir l'oignon haché dans 2 cuillères d'huile d'olive
  • Ajouter la viande hachée
  • Saler et poivrer
  • Ajouter le basilic
  • Une fois la viande est cuite, ajouter la purée de tomate et un verre d'eau
  • Cuire pendant 10 minutes

3ème étape
  • Ajouter le 1/3 de la sauce aux pâtes et laisser mariner
  • Huiler un plat à gratin
  • Mettre une couche de sauce



  • Parsemer de fromage râpé





  • recouvrir de pâtes



  • Parsemer de fromage
  • Etaler l'autre moitié de sauce
  • Parsemez généreusement de fromage râpé
  • Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 200°C
Gratin de pâtes



Gratin de pâtes


Gratin de pâtes





lundi 9 juillet 2018

Pomme de terre Primeur au Four



Ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre primeur
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
  • Sel et Poivre




Préparation
  • Laver les pommes de terre sans les éplucher et en les brossant pour enlever toutes les impuretés
  • Les mettre dans un plat allant au four huilé
  • Arroser les d'huile d'olive
  • Ajouter les herbes de provence
  • Saler et poivrer


Pomme de terre primeur au four

  • Enfourner à 200°C pendant 15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
  • Les retourner à mi-cuisson 



  • Sortir du four lorsque les pommes de terre auront pris une couleur bien doée


  • Servir avec du poulet rôti