Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de moutarde mi forte
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- Ail en poudre
- Poivre gris
Ingrédients:
Ingrédients :
300 g de pâtes (type farfalle, fusilli ou penne)
100 g de melon (coupé en dés)
½ poivron rouge (coupé en dés)
½ poivron jaune (coupé en dés)
100 g de feta (coupée en dés)
1 tomate (coupée en dés)
½ oignon rouge (coupé en dés)
Cornichons (coupés en rondelles, quantité selon ton goût)
Ciboulette( facultatif)
2 cuillère soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron (ou vinaigre balsamique blanc)
1 cuillère café de moutarde douce
1 cuillère café de miel
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier : pâtes refroidies, poivrons, melon, oignon, tomate , feta et cornichons.
Ingrédients
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
Laisser refroidir à température ambiante.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre et un peu d’ail en poudre.
Ajoute progressivement l’huile d’olive en fouettant pour émulsionner.
Poivrer selon ton goût (pas besoin de sel La moutarde et les olives sont salées)
Laisser reposer la salade au frais pendant 30 minutes à 1 heure, pour que les saveurs se mélangent bien.
Ingrédients
Génoise:
Moule de 20cm de diamètre.
Ganache chocolat blanc:
Coulis de mangue:
10 cl d’eau
40 g de sucre
1 c. à soupe de jus de citron ou de mangue (facultatif)
Mettre au centre des lamelles de mangue et des feuilles de menthe,
Ajouter quelques framboises pour la touche finale.
Laisser reposer 4 à 6 h au frigo, ou idéalement toute une nuit.