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vendredi 24 septembre 2021

Pizza Facile Mozzarella, Roquette

 Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 250g de tomate fraîche mixée ou de la purée de tomate industrielle
  • Mozzarella
  • Huile d'olive
  • Basilic
  • Quelques feuilles de roquette 
  • Quelques tomates cerises
  • Quelques dés de mozzarella
  • fromage râpé

Préparation
Etape 1
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive
  • Ajouter la tomate mixée 
  • Ajouter le basilic ciselé 
  • Saler et poivrer
  • Laisser mijoter pendant 10 minutes
  • Ajouter une cuillère d'huile d'olive en fin de cuisson
  • Laisser refroidir avant utilisation

Etape 2
  • Préchauffer le four à 200°C
  • Dérouler la pâte à pizza
  • La mettre sur un plat rond allant au four
  • piquer le fond à l'aide d'une fourchette
  • Etaler par dessus la sauce tomate
  • Parsemer de fromage râpé
  • Ajouter la mozzarella coupée en rondelles
  • Ajouter les tomates cerise coupées en deux
  • Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°C chaleur tournante
Etape 3
  • Mettre la roquette dans un bol
  • assaisonner d'une cuillère d'huile d'olive
  • Sortir la pizza du four et la laisser tiédir
  • La garnir de roquette, de dès de mozzarella et de tomate cerise( vous pouvez aussi mette quelques olives noires.)
Pizza Facile





2 commentaires:

  1. Bonsoir,
    c'est une très bonne recette de pizza, simple et pourtant très gouteuse. Je recommande
    Bonne continuation à vous

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  2. Bonsoir Eloa, merci beaucoup pour ce gentil commentaire. Bonne soirée!

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