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mardi 14 juillet 2020

Feuilleté Tressé Végétarien


Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 courgettes bio
  • 1 oignon blanc
  • 200g de tomates cerises bio
  • 100g de mozzarella
  • sel et poivre
  • 4 cuillères d'huile d'olive bio
  • Quelques feuilles de basilic



Préparation
1ère étape
  • Laver les courgettes et les couper en
    rondelles
  • Saler et poivrer
  • Ajouter 1 cuillère d'huile d'olive et mélanger
  • Huiler un plat anti adhésif allant au four
  • Disposer uniformément les courgettes
  • Enfourner 15 à 20 minutes
  • Retourner les à mi cuisson et enfourner

2ème étape
  • Laver et émincer l'oignon
  • Couper en deux les tomates cerises
  • Chauffer une cuillère d'olive dans une poêle
  • faire revenir les oignons
  •  Dès qu'ils deviennent translucide, ajouter les tomates cerises et laisser cuire 5 à 10 minutes 
  • dès que les tomates cerises commencent à se ramollir, saler et poivrer et éteindre le feu


3ème étape
  • Dans un saladier, mettre les courgettes
  • Ajouter le mélange oignon, tomates cerises
  • Ajouter le basilic et mélanger le tout
  • Laisser refroidir avnt utilisation
Dernière étape
  • Couper la mozzarella en rondelles
  • Étaler la pâte feuilletée
  • Disposer au milieu la farce
  • Recouvrir de mozzarella 
  • Découper des lanières de pâte de chaque côté de la farce et rabattre les extrémités. 
  • Croiser les lanières de pâte les unes sur les autres pour former une tresse.
  • Mettre le feuilleté sur une plaque de cuisson 
  • Badigeonner de jaune d’œuf
  • Enfourner à 170°C pendant environ 40 minutes ou plus ou moins en fonction de votre four

Feuilleté Végétarien
Feuilleté Tressé Végétarien


Feuilleté  Végétarien
Feuilleté Tressé Végétarien


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