Feuilleté Tressé à la Viande Hachée et Pomme de Terre

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de viande hachée
• 2 pommes de terre
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre
• 2 cuillère d'huile d'olive

Préparation
Préparation de la farce

• Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive
• Ajouter la viande hachée
• Saler et poivrer et laisser cuire
• Une fois la viande cuite, ajouter la pomme de terre
• Ajouter 2 à 3 verres d'eau
• Laisser cuire  jusqu'à évaporation totale de l'eau de cuisson(remuer de temps en temps)
• Éteindre le feu et laisser refroidir

Préparation du feuilleté

• Dérouler la pâte feuilletée
• Déposer la farce au milieu sur toute la longueur
• Découper des bandelettes de pâte de chaque côté de la farce et rabattre les extrémités. 
• Croiser les bandelettes de pâte les unes sur les autres pour former une tresse.
• Mettre le feuilleté sur une plaque de cuisson
• Badigeonner de jaune d’œuf
• Parsemer de graines de pavot
• Enfourner à 180°C pendant 25 minutes

Feuilleté tressé à la viande hachée

Feuilleté tressé à la viande hachée

Feuilleté tressé à la viande hachée