Feuilleté aux abricots

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• Crème Pâtissière La recette ici (vidéo ici)
• Abricots 
• 1 jaune d’œuf
• Sucre en poudre
• Sucre glace 

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C
• Dérouler la pâte feuilletée
• Découper 8 rectangles
• Pour chaque rectangle, découper sur toute la longueur des lanières de 2cm de largeur
• Prendre un premier rectangle, coller les deux lanières sur les bords 
• Étaler au milieu de la crème pâtissière
• Disposer les oreillons d'abricot sur toute la la longueur
• Badigeonner les bords de jaune d’œuf

Feuilleté aux abricots

• Saupoudrer les bandelettes de sucre en poudre
• Enfourner à 170°C pendant 25 à 30 minutes
• Pendant ce temps préparer un sirop avec 30g de sucre et 1 cuillère à soupe de confiture d'abricot.
• Dès que c'est cuit, étaler le sirop sur les abricots
• cacher les abricots avec un rectangle découpé dans du  papier sulfurisé ou cartonné

• Saupoudrer du sucre glace sur les bords

Feuilleté aux abricots

Feuilleté aux abricots

Feuilleté aux abricots

Feuilleté aux abricots