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| comment diluer la levure du boulanger sèche |
Ingrédients pour 1kg de farine
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| Comment Diluer La Levure Sèche |
- 3 cuillères de levure en poudre
- 10 cl d'eau chaude
- 1 cuillère de lait tiède
- 1 cuillère de sucre en poudre
Préparation
- Chauffer l'eau à 38°c
- Dans un bol, mettre la levure
- Ajouter l'eau chaude
- Ajouter le lait et le sucre
- Laisser gonfler
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| Comment Diluer La Levure Sèche |
- 5 à 6 minutes la levure occupe presque la totalité du bol, elle est donc prête à l'emploi
- Vous pouvez l'utiliser pour faire du pain, des pizzas, brioches et autres préparations
Regardez la vidéo ici:
Bonjour, peux t'on faire des croissants feuilletés avec la levure sèche SAF réactivée, merci
RépondreSupprimerBonjour, je n'ai jamais essayé mais à mon avis pour avoir un bon feuilletage, il vaut mieux une pâte feuilletée classique avec du bon beurre. bonne Journée!
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