Sablés Nappés de Nutella

Ingrédients

• 250g de farine
• 100g de sucre glace
• 30g poudre d'amande
• 150g de beurre
• 1 oeuf entier et 1 jaune
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de nutella
• Quelques copeaux de chocolat noir

Préparation

• Sortir le beurre du frigo et le couper en petit dés
• Dans un saladier ou un robot, mettre la farine le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.
• Bien travailler le tout jusqu’à ce que le beurre pénètre entièrement dans la pâte
• Ajouter l'œuf entier et le jaune et bien mélanger
• Dès que la pâte commence à se former, rassembler la en boule
• La mettre dans un film plastique et la laisser reposer pendant au moins 1 h au frigo.
• Sortir la pâte du frigo 
• Fariner le plat de travail et étaler la pâte 
• A l'aide d'un emporte-pièce découper des cercle de 5 mm de diamètre
• Disposer les dans un plat sans le beurrer si c'est en téfal sinon  mettre une feuille de cuisson
• Enfourner à 170°C pendant 7 à 10 minutes maximum
• Faire fondre le Nutella au four à micro ondes
• et tremper les biscuits sur une seule face
• Saupoudrer de copeaux de chocolat et laisser sécher.