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jeudi 1 mars 2018

Pâte à tarte sucrée






Ingrédients



  • 250g de farine
  • 100g de sucre glace
  • 30g d'amande en poudre
  • 150g de beurre
  • 1 œuf entier et 1 jaune
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé




Préparation

  • Sortir le beurre du frigo et le couper en petit dés
  • Dans un saladier ou un robot, mettre la farine le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.
  • Bien travailler le tout jusqu’à ce que le beurre pénètre entièrement dans la pâte
  • Ajouter l'œuf entier et le jaune et bien mélanger
  • Dès que la pâte commence à se former, rassembler la en boule
  • La mettre dans un film plastique et la laisser reposer pendant au moins 1 h au frigo.

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