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vendredi 4 août 2023

Pizza cuite à la poêle


 Ingrédients

  • Une pâte à pizza prête à l'emploi
  • 200g de pulpe fine de tomate
  • 1 oignon
  • Ail frais ou en poudre
  • huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Herbe de Provence, origan ..etc.
  • 1 feuille de laurier
  • Fromage râpé
  • 1/2 oignon coupé en lamelles
  • Quelques tomates cerises

Préparation
Sauce:
  • Chauffer un peu d'huile d'olive
  • Faire revenir l'oignon émincé
  • Dès qu'il devient translucide, verser la purée de tomate
  • saler et poivrer
  • Ajouter les herbes de Provence, l'ail et la feuille de laurier
  • faire mijoter une dizaine de minute
  • Ajouter un filet d'huile d'olive en fin de cuisson
Cuisson:
Préchauffer le four en mode Grill
  • Huiler un poêle et la préchauffer
  • Etaler la pâte uniformément sur la poêle
  • Cuire pendant environ 3 minutes
  • Dès la formation de bulle, étaler la sauce
  • Ajouter le fromage râpé et la garniture de votre choix
  • Transférer rapidement la pizza sur la grille placée en haut du four 
  • Cuire jusqu'à ce que les bords prennent une couleur bien dorer
  • Sortir du four et déguster

Pizza à la poêle

Pizza à la poêle

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