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samedi 21 mai 2022

Salade de Pomme de Terre


 Ingrédients

  • 600g pommes de terre
  • 100g de tomates cerise 
  • Persil et ciboulette
  • Cornichons
  • 1 boite de thon au naturel de 280G
  • Sel et poivre
Ingrédients vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 10cl d'huile d'olive
  • 4 cl de vinaigre
  • Un peu d'eau

Préparation
  • Couper l'oignon en très fines lamelles
  • Couper les cornichons en petites rondelles
  • Ciseler le persil et la ciboulette
  • Laver les pommes de terre
  • Les plonger dans une casserole remplie d'eau froide
  • Cuire en robe des champs pendant environ 20 minutes(vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau)
  • Laisser refroidir avant de les peler
  • Les couper en rondelles et les mettre dans un saladier
  • Ajouter, le thon, l'oignon et les cornichons
  • Ajouter le persil, la ciboulette et le piment d'Espelette
  • Saler et poivrer
  • Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, un peu d'eau et de l'huile
  • La verser sur les pommes de terre et bien mélanger le tout
  • Mettre au frais avant de servir
Salade de Pomme de Terre au thon

Salade de Pomme de Terre




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