Tarte à l'Oignon - Recette Rapide

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
• 4  oignons
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail écrasées
• 3 cuillères d’huile d’olive
• 25cl de crème entière
• Sel et poivre
• Fromage râpé
• 3 cuillères d'huile d'olive

Préparation

Etape 1

• Couper les oignons en lamelles 
• Faire revenir les oignons dans une poêle avec 3 cuillères d'huile d'olive 
• Éteindre le feu dès que les oignons prennent une couleur dorée
• Saler et poivrer
• Casser les œufs dans un bol 
• Ajouter la crème et mélanger
• Saler et  poivrer
• Ajouter de l'ail en poudre ou frais
• Ajouter de la noix de muscade en poudre

Etape 2

• Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 32cm
• Piquer le fond à l'aide d'une fourchette
• Badigeonner de moutarde
• Disposer uniformément les oignons
• Verser par dessus la crème
• Parsemer de fromage râpé
• Enfourner à 180° pendant 2O à 25 minutes