Roses en Pâte à Sucre

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Ingrédients

• 120g environ de pâte à sucre pour confectionner 5 roses

Préparation

• commencer par travailler la pâte à sucre en la malaxant entre les doigts pour la ramollir
• La partager en 5 parts et les rouler en  boudins

• Diviser les boudins en petits morceaux et les rouler en bouler

• Les mettre sur un film plastique et le recouvrir du même film

• Les abaisser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former les pétales

• Prendre un disque et l'enrouler sur lui même

• Enrouler le deuxième disque sur le premier

• Procéder de la même manière pour les disque restant, il en faut entre 8 et 10 pour faire une rose

• Avec les doigts écarter un peu les pétales pour obtenir une jolie rose
• Il ne reste plus qu'à décorer avec vos gâteaux

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