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samedi 30 janvier 2021

Tortilla Wrap Hack





 Ingrédients

  • 6 tortillas
  • 1 filet de poulet coupé en dés
  • Poivrons coupés en lamelles
  • 1 oignon rouge
  • 500g de frites
  • Tranches de fromage: edam; cheddar...etc.
  • Mayonnaise et harissa
  • Sel et poivre
  • huile d'olive
Préparation
  • couper l'oignon en fine lamelles
  • Faire revenir le poivron dans 2 cuillère d'huile d'olive
  • dans un bol, mettre les dés de poulet
  • Ajouter 1 cuillère de moutarde, 1 cuillère à café de paprika, un peu d'ail en poudre, sel et poivre
  • Mélanger et laisser mariner
  • Dans une poêle, mettre 1 cuillère d'huile d'olive
  • Ajouter le poulet et faire revenir
  • Cuire les frites
Ci dessous deux de mes propositions de garniture mais vous pouvez les décliner selon vos envies et goûts


1ère proposition
Tortilla Wrap Hack
  • Couper la galette en partant du centre jusqu'au bord
  • Disposer dans le premier quart de l'harissa
  • Dans le 2ème quart, du poulet
  • dans le 3ème quart, du poivron et les lamelle d'oignon
  • Dans le 4ème quart, 1 tranche de fromage
  • rabattre le 1er quart sur le 2ème
  • Répétez l'opération pour les quart restant de façon à obtenir un triangle
  • Faire dorer sur une poêle et ou un appareil à croque monsieur



2ème proposition
Tortilla Wrap Hack
  • Disposer dans le premier quart, des frites
  • Dans le 2ème quart, de la salade
  • dans le 3ème quart, du poulet
  • Dans le 4ème quart, de la mayonnaise
  • Procéder de la même manière que la 1ère proposition

Tortilla Wrap Hack



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