Comment Peler Les Tomates

Comment peler les tomates facilement et rapidement?

ÉTAPE 1

• Remplir une casserole d'eau  au 3/4
• Porter à ébullition

ÉTAPE 2

• A l'aide d'un couteau bien affûté, faire une entaille en forme de croix sur chaque tomate
• Plonger les dans l'eau bouillante pendant 15 secondes

ÉTAPE 3

• Sortir les tomates à l'aide d'une écumoire
• Peler les en s'aidant d'un couteau ou d'une fourchette 

(Vous pouvez les placer dans un récipient d'eau glacée pour les refroidir avant de les peler)