Crème Chantilly

Ingrédients

• 25 cl de crème fleurette liquide
• 25 g de sucre glace

Pour réussir sa crème chantilly , il faut mettre le récipient du robot au frais au moins 1/2 heure avant et la crème liquide doit être très froide, n'hésitez pas à la mettre au congélateur juste avant utilisation

Préparation

• Sortir le récipient du frigo
• Y verser la crème fleurette froide
• Ajouter le sucre glace et mélanger
• Fouettez la crème tout doucement au début
• Augmenter l'intensité au fur à mesure qu'elle monte
• La crème chantilly est prête lorsqu'elle aura pris beaucoup de volume et qu'elle devient épaisse.