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dimanche 15 septembre 2024

Amandes Effilées Caramélisées

 Ingrédients

  • 125g d'amandes effilées
  • 120g de sucre en poudre

Préparation

  • Placer les amandes dans une poêle  
  • Ajouter le sucre et faire griller les amandes à feu doux
  • Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et caramélisé.
Vous pouvez les utiliser pour décorer vos pâtisserie et vos dessert divers et variés

Amandes Effilées Caramélisées



vendredi 6 septembre 2024

Recette de Tortilla à ma façon

 Tortilla facile


Ingrédients (4 personnes)

  • 1kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 5 Œufs
  • Sel et poivre
  • ail en poudre
  • Huile d'olive

Préparation
Etape 1
  • Couper les pommes de terre en rondelles
  • Couper les oignons en fine lamelles
  • Mettre le tout dans un saladier
  • Ajouter 4 cuillères d'huile d'olive
  • Saler et poivrer
  • Ajouter l'ail en poudre et bien mélanger
  • Disposer sur une plaque de cuisson
  • Enfourner pendant 20 minutes en retournant à mi cuisson
Etape 2
  • Battre les œufs
  • Huiler la poêle et faire chauffer à feu doux
  • Etaler uniformément les pommes de terre
  • Recouvrir d'œufs battu cuire pendant 5 minutes à feu doux
  • Retourner et cuire l'autre face
  • Servir chaud ou froid avec une salade verte
Tortilla facile