Recette de Feuilletés Pour l'Apéritif

 Ingrédients 

• 1 pâte feuilletée rectangulaire 
• 4 pots de fromage petit suisse nature
• 3 tranches de saumon fumé  
• Ciboulette 
• Sel et poivre
• Citron

Préparation

Étape 1 

• Dans un bol, mettre le fromage 
• Ajouter la ciboulette ciselée 
• Saler et poivrer
• Ajouter quelques gouttes de citron et mélanger
• Tailler le saumon en fines lamelles

Étape 2

• Couper la pâte feuilletée en 24 mini- carrés de 5 cm de côté 
• Mettre sur une plaque de cuisson (tapissée de papier sulfurisé)
• Badigeonner de jaune d'œuf
• Enfourner à 170 °C pendant 20 à 25 minutes
• Laisser refroidir.

 Étape 3

• Mettre sur chaque carré feuilleté un peu de fromage
• Rouler les lamelles de saumon pour former une rose
• les mettre au centre du fromage comme sur la vidéo