Salade de Pomme de Terre Et Poivrons

Ingrédients 

• 1kg de pommes de terre
• 2  poivron rouges( vous pouvez prendre un bocal de poivrons en lanières grillés et pelés)
• 1  oignon 
• Quelques olives noires dénoyautées
• De la ciboulette ciselée
• Jus de citron
• Vinaigre
• Huile d'olive
• sel et poivre

Préparation

• Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur
• Couper les en dés 
• Faiire griller au four les poivrons
• Enlever la peau
• Couper les en lanière fines
• Couper quelques olives en rondelles
• Hacher l'oignon en fine lamelles
• Mettre tous les ingrédients déjà préparés dans un saladier
• saler et poivrer
• Assaisonner avec de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre
• Ajouter de la ciboulette