Recette Courgettes Tomate Mozzarella

Ingrédients

• 2 Courgettes
• 6 petitres tomates
• 350g de mozzarella
• Sel et poivre
• Basilic

Préparation

• Laver , couper les courgettes en fines rondelles et les saler et poivrer
• Laver et couper les tomates en rondelles et les saler
• Bien égoutter la mozzarella et la couper en rondelles
• Emincer le basilic
• Huiler un plat rond
• Disposer les courgettes, les tomates et la mozzarella en alternance dans le plat
• Parsemer de basilic ou d'herbes de provence
• Ajouter un filet d'huile d'olive
• Enfourner à 170° C pendant  environ 20 à 30 minutes
• Surveiller la cuisson