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dimanche 11 février 2024

Cœurs Tomates cerises Mozzarella



 Ingrédients 

  • 1 douzaine de mini mozzarella 
  • 1 douzaine de tomates cerises ovales 
  • 1 douzaine de pic apéro 
  • Des feuilles de basilic 
  • 1 filet d’huile d’olive 


Préparation 
  • Couper les tomates cerises en biais ( regarder la vidéo)
  • Former un cœur 
  • Monter sur un pic, une feuille de basilic ajouter le cœur des tomates cerises et finir avec une bille de mozzarella 
  • Présenter le tout en forme de cœur en les arrosant avec un filet d'huile d'olive ❤️(vidéo)
Idée recette saint Valentin


samedi 3 février 2024

Recette de Croquettes de Feta

Ingrédients

  • 150g de feta
  • œuf
  • 50g de farine 
  • 70g de chapelure
  • Sel et poivre
  • Ail en poudre
  • Huile de friture

Préparation
Etape 1
  • Dans un bol, casser l'œuf
  • Saler et poivrer
  • Ajouter l'ail en poudre et battre le tout
Etape 2
  • Rouler les cubes de feta dans la farine
  • Les Plonger dans l'œuf, ensuite les rouler dans la chapelure
Etape 3
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile
  • Faire dorer les cubes de feta sur chaque côté
  • Laisser s'égoutter sur du papier absorbant
 Servir les croquettes chaudes avec une salade vertes

Croquettes de Feta